martes, 23 de abril de 2013

HUEVOS A LA MOLINERA Y BUTIFARRA DE SAT JORDI

Feliz Sant Jordi o San Jorge en otras comunidades hoy traigo dos recetas en una la butifarra de sant jordi
que es normal ,con la peculiaridad que lleva pétalos de rosa en el interior,( yo la compre en el mercado)
esta buena y realmente tiene sobor a rosa,,,y huevos a la molinera esta receta me la dieron en la frutería
la verdad el nombre no por donde le bien el caso es que están ricos.

PARA LOS HUEVOS 4personas
2 manojos de espárragos verdes
2 calabacines
1 puerro
salsa de soja
sal pimienta aceite
4 huevos
HACEMOS:
En una sartén con el chorro de aceite salteamos el puerro,los espárragos y calabazin ,salpimentamos
una vez estén bien salteados ponemos el chorrito de soja y dejamos reducir,seguidamente ,ponemos
la verdura en una bandeja de horno o platitos individuales ,y ponemos los huevos en cima metemos al
horno previamente calentado 180ºc hasta que veamos que los huevos  han cuajado (,esto depende
de lo cuajados que gusten) y listo ,rápido y sencillo pero buenos.
bueno los acompañe con la butifarra de sant jordi,,,,,,,







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