os pongo la receta ,además de buena es divertida de hacer ya vereis......tengo que decir
que esta receta la encontré en el programa de COCINAMOS CONTIGO, de SERGIO FERNANDEZ.
LOS INGREDIENTES:
- 1 Pollo mediano
- 1 botellin de cerveza
- 4 patatas medianas 4 tomates media cebolla y 4 dientes de ajo
- sal ,pimienta ,laurel ,y hierbas provenzales
- manteca de cerdo blanca.
PREPARACION
En una cazuela de barro o bandeja de horno poner tada la verdura,salpimentarla
- salpimentar el pollo por dentro y por fuera con las hierbas o todo lo que se le quiera poner.
- colocar la botella dentro del pollo ,previamente untada de la manteca de cerdo ,unta tambien al pollo,habrir la cerveza y meter una cucharadita de hierbas dentro y al calentar ,aromatiza al pollo
- meter en el horno precalentado 250 gr durante 1 hora y cuarto mas o menos
- en la cazuela tendras que haber puesto un poco de agua y un poco de cerveza ir regando de vez en cuando con el suco que va soltando el asado. y ya esta listo cortar y sevir....,,,
original la manera de hacerlo eeeehhh provarlo,,,,...
ResponderEliminarQue original si señora! y el frasco soporta el calor del horno... tengo que probarlo , me encanta el pollo, en casa es la carne que mas se consume.. un besote!
ResponderEliminarsi ADELA la botella soporta el calor y evapora casi toda
ResponderEliminarla cerveza que le da el sabor al pollo,,....