jueves, 17 de enero de 2013

MIGAS VEGETARIANAS







INGREDIENTES;

  • 250gr de calabaza y 2 calabazines medianos
  • 1 pimiento rojo 1 cebolla pequeña y un diente de ajo
  • sal,pimienta y pimentón
  • 500 gr de copos de avena
  • 6 cucharadas de aceite
PREPARACIÓN
  1. Cortar todas las verduras lo mas pequeñas posible
  2. en una sartén con el aceite caliente sofreír toda la verdura y salpimentar
  3. una vez todo bien sofrito añadir 4 cucharadas de agua y el pimentón
  4. cuando haya hervido un par de minutos hechar la avena y remover hasta que se vean bien ligadas  parecido a unas migas normales ,y listas
(pruebalas ,sorprenderán los buenas que están )

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