comienzo el año con alguna recetita mas
- INGREDIENTES 4 personas
- 250 gr. de arroz
- 150 gr de setas las que gusten
- 250 gr. de pechuga de pollo troceado
- 50 gr. de jamon serrano troceado
- medio litro de caldo de carne
- 1 botellin de cava
- 1 cebolla pequella y 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite y 1 de mantequilla
- sal pimienta y perejil
- PREPARACION
- En una paella se pone el aceite y la mantequilla
- se sofrie la carne y el jamonç
- seguidamente la cebolla el pimiento el ajo y las setas
- una vez este el sofrito hechar el arroz saltearlo bien y rociarlo con el cava y el caldo
- salpimentar poner azafran o colorante y dejar cocer 12 o 15 minutos.
Otra manera diferente de comer el arroz a mi me encanta espero que quien lo haga tambien
buen provecho y a disfrutar........
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